Капкейки "Красный бархат"

Доступны к заказу наборы 6, 9, 12 шт.
Капкейк - это десерт американской кухни, буквальный перевод на русский язык означает "торт в чашке". Как я готовлю для вас капкейки?
Основа из специального бисквитного теста, которое небольшими порциями по ~40 г. отсаживаю в специальные бумажные стаканчики. После выпечки капкейкам нужно остыть, затем, я при помощи плунжера вынимаю небольшой кусочек бисквита из сердцевины и эту полость наполняю начинкой (ягодной или сливочно-шоколадной), затем сверху отсаживаю шапочку из сливочно-творожного крема и, наконец, украшаю.
ВНИМАНИЕ
Оформление кондитерская посыпка/вафельная крошка
Крем пломбир. Бисквит может быть сливочным, шоколадным или красный бархат.